El ayuno y la abstinencia del Viernes Santo dio paso al atracón de carne. O Bolo celebró la primera edición de la Festa da Vitela con algo más de 700 personas a la mesa para un menú en el que sobraron viandas en abundancia pues, al ser la primera vez, la previsión fue exagerada.
Así, fueron cocinados 300 kilos de carne “ó caldeiro”, 400 androllas y
800 chorizos, además de sopa y garbanzos.
“Más vale que sobre a que falte”, decía con buen humor el alcalde,
Manuel Corzo, justificando que “como era la primera vez, no supimos calcular y sobró mucha comida. Tampoco esperábamos que tuviese tanta demanda la fiesta, que superó a la oferta de entradas, y hubo gente que se quedó fuera, pero desconocíamos si la capacidad del pabellón podía asumir más gente”
Ahora, tras el resultado de la primera experiencia, Corzo garantiza que la próxima edición ampliará el número de entradas para “dar cabida a todo el mundo”.
[ Participantes ]
La cita con la carne reunió a vecinos de la comarca pero también a numerosos foráneos que, estos días, se acercan hasta el Santuario de As Ermidas para vivir los actos religiosos en “un marco de belleza incomparable”, valoraba el regidor. Tampoco se perdió esta jornada gastronómica el presidente de la Diputación, José Luis Baltar, que fue invitado por el alcalde al estreno de este certamen.
El único inconveniente lo pusieron las bajas temperaturas que, al igual que en el municipio, hicieron acto de presencia en el interior del pabellón. “La instalación no cuenta con calefacción y el día amaneció con un frío intenso y la caída de algunos copos de nieve en los pueblos, de modo que los comensales sintieron algo de frío”, expuso el regidor.
Video de LA REGIÓN
[ Clics de Cristina ]
Paisanos
Grupo de vecinos de Outeiro disfrutando de un día de fiesta gastronómica
Mesa
Otro grupo de paisanos, esta vez de "a Regueira" a la espera de que de comienzo la gran comilona
Mesa II
Dos paisanas de "a Regueira" posando a cámara para inmortalizar el momento
Paisanos II
Todos pendientes de la fotógrafa para salir bien guapos
Pabellón
Vista general del pabellón de deporte "do Bolo"
El Abuelo
Vecino de Outeiro aplaudiendo a rabiar por la actuación de gaitas y comparsas
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