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Ingredientes (4 personas):
- 8 ud. marrón en almíbar
- 1 bote crema de castañas
- 8 ud. bizcocho aros pequeños
- 4 ud. chocolate bastoncillos
Para la Mousse:
- 8 ud. yogur naturales
- 300 gr. nata
- 4 hoja gelatina
- 125 gr. azúcar
- 50 ml. leche
Preparación:
Poner 4 hojas de gelatina a remojo en agua fría. Una vez que estén blandas, diluirlas en la leche y mezclar con cuidado con la nata líquida. Dejar enfriar en el frigorífico.
Una vez que la nata esté bien fría, montarla con el azúcar y mezclarla con mucho cuidado con los yogures procurando que la nata no se baje. Echar la Mousse en un recipiente y dejar que se enfríe.
Para la presentación, poner una plancha de bizcocho en un plato y encima una cucharada de mousse. Montar al gusto con las castañas confitadas, la crema de castañas y los bastoncillos de chocolate.
NOTA: Información ofrecida por gentileza de "CASTAÑAS NAICIÑA" http://www.arean-hijos.com/